赵真旭苦了脸，继续装可怜，“安妹妹，你可别听他的。我可不好吃了。”
安然朝他们做了个鬼脸，“放心吧，赵真旭同志，我不是西游记里的女妖精，对你的肉不感兴趣。”
“那真是太好了。”赵真旭一本正经的回答，做出松了好大一口气的表情，“像安妹妹这么美丽动人，活泼可爱的姑娘如果不是妖精的话，那就一定是仙女了！”
江杰云和姜成卓一起撇了他一眼，低声嘘他，“马屁精！”
安然却和赵真旭一齐朝他们哼一声，然后缩回头去。
安国庆和李彩凤一直在旁边笑吟吟的看着他们斗嘴，这会儿便招呼他们快点进来，暖和暖和。
待他们在沙发上坐好，安然从厨房端出一只托盘，上面放了一壶热气腾腾的蜜枣茶和几只杯子，以及一只碟子，上面放着刚烤好不久，还带着微热的蔬果饼干。然后径自把其中一只杯子放在赵真旭的面前，给他倒了一杯茶，“来，喝点热茶，就点儿饼干，一会儿就暖和了。”
说完目不斜视的，转身便走。
姜成卓看看一脸臭美的赵真旭，再看看若无其事的安然，顿感不平的高叫着，“喂，喂，不带这样的，安妹妹！同样是来蹭饭的，你怎么这么冷酷，这么无情，这么厚此薄彼！我不依，我不依，我绝对不依！”说着说着，他还来劲着了，捏着兰花指，一边娇声抱屈一边假装抽搭，“嘤嘤嘤嘤……唔唔……”
不说安然听得半边身子险些麻痹，脚下一滑差点没来个狗啃屎，赵真旭手里一抖，刚刚拿起来的一块小饼干又啪哒一下掉回到了盘子里。就连本该与他同仇敌忾的江杰云也被他这恐怖的琼瑶腔给雷得不轻，直接上手捂住了他的嘴，以防他说出更麻人，更有杀伤力的话来。
安然不得不以赞赏的目光看了反应迅速的江杰云同志一眼，咬牙切齿回答了姜成卓的问题，“因为人家赵真旭同学知道赞美，夸奖我，所以，我当然也要照顾他。最重要的是，他说话的声音很正常。”
姜成卓显然并不满意安然的这个答案，一双“水汪汪”的眼睛努力的张大再张大，向她表达着自己的不满。
江杰云为了防止他再耍贫，也不撤下自己的手，直接问安然，“还有什么活要让我们干的？我们听你吩咐。”
安然对他的上道，有眼力见儿的表现更为赞赏，折回身给他也倒了一杯蜜枣茶，于是某只铁公鸡的目光便更加的哀怨了。
其实吃火锅还是挺省事的。
他们来的时候，安然都已经做好了汤底。
大块的五花三层的猪肉加了牛骨和羊骨，放上葱姜，先是大火烧开，然后小火慢炖，一直将汤汁熬成了乳白色才算熬成。
安然又特意在底料里加了一点人参和当归，这样熬成的锅底肥香浓厚，又滋润养人。
想做酸菜火锅，汤底必须要肥。腌透的酸菜最是吸油，如果汤底不够肥，加入酸菜后的汤汁便不够鲜美，酸菜也会显得又柴又老。只有让酸菜吸饱了油脂，才会显出它酸脆爽口的特点来。
羊肉片，肥牛片都是现成的，菜市场里专门有做这个生意的，用机器刨得菲薄，打着卷，红白相间，颇为好看。
因为主要的战斗力是三只肉食动物，安然又特意准备了鸡腿肉。冻得透透的鸡腿肉，放在暖器上，稍稍融化，没有化得太透，又可以下得去刀的时候，最方便切成薄薄的肉片。
煮好的猪肉块捞出，晾凉，切成薄厚适中的肉片。大部分的油脂都已经化在了汤底之中，煮到这个程度的五花肉才真正称得上是肥而不腻，瘦而不柴，吃上一片，十足的解馋。
有了白肉，就不能忘了血肠。
这也是酸菜火锅的几样经典配菜。
煮熟的血肠，过凉水，捞出，切成薄厚适中的片。
要说切血肠，这绝对是个考验刀功的技术活，首先这刀必须要磨得快，钝刀想切好血肠，几乎是不可能完成的任务。其次，力道要用得恰到好处，过大，过小，都切不成片。力气狠了，血肠和肠衣分离，血是血，肠衣是肠衣。力气小了，肠片与肠身不离不弃，牵牵连连。
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