第31章 辣椒煎豆腐

作品:穿越做个小地主|作者:水墨青瓷|分类:历史军事|更新:2020-12-21 09:49:27|字数:0字

刘大厨说着就自己提一个桶,和两兄弟去过称去了。

这时夏掌柜也从楼上巡视下来了,看到谢中华也是两眼放光。

“哎呀!老三你来了。”

“夏掌柜的好啊!这几天生意怎么样?”

“我可和你说这几天生意那叫一个火爆啊!天天满客,今个中午和晚上的桌面可都是全定出去了。

如果不提前一天定,临时来肯定没有位子了。”

“不错不错”

“对了少东家那边说要给她另外那些酒楼,都要送点佐料过去让你这边给安排一下。”

“这个好说,你跟我说说要多少我回去给你备好。”

“这是少东家让人捎过来的清单你过目。”说着从身上拿出一张单子来。

谢中华拿过来一看“辣椒一百斤,酱油五百斤、鸡精一百斤,可以明天给你安排好。不过你这数量有点大,我家也没有马车明天你的派马车去我家里拉货。”

“这个没问题明天一早我安排车过去拉。”

“老三啊!称过了一共二十一斤欠点。”刘大厨扯着大嗓子进来了。

谢中华在心里算了一下十斤黄豆,大概出了三十斤豆腐。

黄豆六文钱一斤,十斤就是六十文。

自己这个豆腐在这个时代可以说是独一份,价格可以定高点。

看向刘大厨道:“这豆腐做起来比较复杂,而且不能放天数多会坏的。这价格就按五十文一斤,也只专供你们怎么样?“

“你提供的东西肯定不会差,不过一会你可得好好教教我。“

“这个你放心豆腐的做法很多,一会中午的时候我教你。”

“好好好。”

夏掌柜此刻也直接把珠算拿了过来,

“辣椒一百斤五百两银子,鸡精一百斤五百两银子,酱油五百斤五十两银子,加今天的豆腐二十一斤一两五十文,共计一千零五十一两五十文,来老三你算算可对?”

“嗯对的。”谢中华在心里早就算好了多少银子了。

“这样我把银子今天就都结给你,明早直接去你家拉货。”

夏掌柜心想这酒楼都有你一半的股份,也不怕你跑了毕竟酒楼更值钱,提前结清也算是卖个好,这位可是位财神爷啊!

“行”

“你过下数,看看对不对。”银子是一早就准备好的,只等谢中华来了订货。

一张五百两的银票,五张一百两的,五张十两的,再加上五十文。

“嗯数是对的,谢了夏掌柜的,”

“瞧你说的这话,现在可都是自家人客气了不是。”

又闲聊了几句和刘大厨约好,一会中午再过来教他做豆腐。自己还有点事情要办,就带着谢中天二人出了《望江楼》。

谢中天二人还处在呆愣状态,这么一会就看到谢中华又收入了一千多两银子。

谢中地本就憨厚也不喜欢动脑子,有活干就好了其他的也不关他的事情。

可谢中天对这样的冲击还是比较大的,狠狠的掐了自己一下“嘶”。

还真的痛啊,谢中华看了好笑道:“大哥别把自己掐坏了。”

谢中天不好意思的笑道:“我这不是看看有没有在做梦吗?嘿嘿......”

谢中华摇摇头也没理他,毕竟这要是换位,自己也会以为在做梦的。

“大哥你知道那里有石匠吗?我们先去买个石磨去。”

“知道,菜市场边上就有一家我带你过去。”

几人来到石匠铺子,花了二两银子定了个石磨。

谢中华问道“掌柜的你这能送货吗?”

“路近可以,要是路远的话送不了我这没马车。”

谢中华想了一下道:“那这样你帮我把石磨送到《望江楼》去,就说是谢老三定的。”

“这行我一会就给你送过去。”

“那行掌柜的我就先走了。”

走出石匠店里,谢中天问道:“老三我们现在去哪里?”

谢中华想了一下道:“去布庄吧!买点纱布包豆腐,昨天的棉布太密了,水半天出不来。”

几人还是来到上次的布庄,“掌柜的你这有厚实点的纱布吗?”

掌柜的一看是老熟人立马道:“有有,你看这边都是你要多少?”

“掌柜的这个怎么卖?”

“这纱布是四尺宽的便宜二十文一尺,你要多少。“

谢中华在心里算了下,三尺大概一米。

“老板你给我来四十尺,每四尺裁成一小块,另外把白色的棉布还给我来两匹”

心道昨天浪费了几块白棉布肯定不能做里衣了,干脆再买两匹回去。

“好咧这就给你裁。”

掌柜的也是个手脚麻利的,不一会就剪裁好了。

“小哥你看都按你的要求裁好了,四十尺按你的要求裁剪成了十块,还有这是两匹白棉布一共是一两四百文。”

谢中华从身上掏出二两银子递给了掌柜的。

“小哥这是找你的六百文,这是你要的布料已经包好了请拿好,”

谢中天直接拿过面料,也不用谢中华拿。

谢中华看看天色不早了道:“走我们先回《望江楼》吃了饭,下午再出来逛逛。”

等到《望江楼》的时候已经到了吃饭的时间了,有不少客人都往里走。

谢中华让谢中天俩人在大堂休息,自己去后院厨房找刘大厨去了。

一进厨房就喊道“刘大厨。”

刘大厨正在看菜单子里面放下走了过来,

“老三你来了。”

“嗯!我现在说几个菜名,你学会了一会挂出去。”

“好好”

转头对伙计喊道:“赶紧的拿菜牌子和笔过来。”

伙计把笔和菜牌子放到谢中华面前,谢中华想到自己写毛笔字那叫一个鬼糊的一样。

咳了咳说道:“那个刘大厨还是你来写吧!我说。”

“好你说我写。”

“红烧豆腐,白菜豆腐、鱼头豆腐、辣椒煎豆腐。嗯我就随便先教你这四个菜式吧!很多菜都可以用豆腐做的,回头你自己研究下。”

“好好好,那这价格怎么定?”

谢中华道:“我先教你一个辣椒煎豆腐吧!一会你和夏掌柜的商量着定。”

“好好”这个好字大概是刘大厨今天说的最多的一个字。

谢中华先把豆腐捞出来,直接切成大长块,油热下切好的豆腐煎道两面金黄盛出备用。

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